玉米粒芹菜炒肉制作教程

玉米粒芹菜炒肉是一道色香味俱佳的家常菜品，深受广大食客喜爱，下面将详细介绍这道菜的制作方法。

食材准备

主要食材有新鲜的玉米粒、芹菜、猪肉，猪肉选用五花肉，口感鲜嫩，搭配玉米粒和芹菜，营养丰富，口感独特，还需准备适量的生抽、料酒、盐、鸡精等调味料。

制作步骤

1、准备食材：将玉米粒洗净备用，芹菜切成段备用，猪肉切成薄片备用。

2、炒制过程：

* 热锅凉油，将猪肉片放入锅中煸炒至变色，加入适量生抽和料酒煸炒入味。

* 加入切好的芹菜段，翻炒至芹菜断生。

* 根据个人口味，适量加入盐和鸡精调味。

* 最后加入切好的玉米粒，翻炒均匀，使食材充分融合。

* 加入适量的清水，盖上锅盖，中小火慢煮几分钟。

* 出锅装盘，即可享用这道色香味俱佳的玉米粒芹菜炒肉。

烹饪技巧

1、炒制过程中要注意火候控制，避免过火或过慢，火候适中才能保证食材的口感和营养不流失。

2、选用五花肉口感鲜嫩，可以根据个人口味选择其他肉类，不同的肉类口感和味道会有所不同。

3、在翻炒过程中要注意食材的搭配和调味，以达到最佳口感，不同的食材搭配不同的调味料可以制作出不同的美味菜品。

营养价值

玉米粒富含蛋白质、纤维素等营养成分，有助于增强人体免疫力；芹菜富含维生素和矿物质，有助于促进消化、预防便秘等，这道菜将玉米粒、芹菜和猪肉搭配在一起，营养丰富，口感独特，它不仅是一道家常菜品，也是一道健康美味的佳肴。

温馨提示

制作这道菜时，可以根据个人口味适当调整食材的用量和烹饪时间，以达到最佳的口感和营养效果。