厨师的简单煎蛋方法意味着你不需要油，甚至不需要平底锅

没有比一盘煎蛋更好的方式来开始一个慵懒的周末早晨了，而且之后不用洗碗就更令人愉快了。

一位聪明的厨师分享了她每次都能轻松做出完美煎蛋的秘诀，最棒的是你甚至不需要平底锅。对于那些经常发现自己缺乏基本烹饪材料的人来说，这个简单的技巧也是救星，因为它不需要一滴食用油或黄油。

厨师兼企业家罗斯·赖斯曼（Rose Reisman）在TikTok上分享了这一技巧，它非常容易尝试，在你赶时间的时候会为你节省大量时间。在她的视频标题中，罗斯写道：“所以你想煎鸡蛋，要么不想把厨房弄脏，要么你在旅行，没有平底锅？没问题!试试这个食谱吧！”

你只需要一个微波炉和两个纸盘。罗斯首先将两个鸡蛋打到一个盘子上，将另一个鸡蛋放在盘子上，然后在微波炉中开满功率（800-1000W）加热“大约一分半钟”。

如果你做的是更大的一批，再增加30秒的烹饪时间，以确保蛋白牢固。罗斯向印象深刻的观众展示了最终成品，她建议那些喜欢蛋黄更硬的人把鸡蛋煮得更久一些，她说这些鸡蛋“看起来很棒”，就像“（她）真正喜欢的那样松散”。

许多美食爱好者对这种节省时间的方法感到惊讶，其中一位倡导者惊呼：“它很有效！！”我喜欢！！”还有人表达了他们的感激之情：“太感谢你了，现在我可以在上学前快速做早餐了。”第三位鉴赏家毫不怀疑他们的想法，他说：“好吃！”尽管如此，我们还是要谨慎对待任何厨房捷径。

之前有人用微波炉煮鸡蛋，造成了一些有记录的伤害，被认为是危险的。2021年，加里·麦克杜格尔尝试了这种方法，但鸡蛋爆炸时，他的眼睛、脸颊和鼻子都被严重烧伤。